「ほっ」と。キャンペーン

夏にぴったり

カクテルになってるのね。
Martini Royale Bianco

中は発泡Martini 。

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良く冷たく冷やしてお飲みください。




これがみてるだけで、楽しい。
こうやって・・・・作るものなのですね。

Vidéo Recette Cocktail Martini Royale Bianco



さっそく、冷やして発泡Martini 頂きます~。
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# by beberyuu | 2012-06-21 23:02 | ワインだったり・・・  

美しすぎるバージン・オリーブオイル・テイスターのご紹介です

独断で「美しすぎる」称号を加えさせていただきました(笑)

バージン・オリーブオイル・テイスターってご存知ですか?


アンダルシア州立ハエン大学の“バージン・オリーブオイル・テイスターにおける
大学のエキスパートコース“を終了し、
バージン・オリーブオイル・テイスターの称号を得られた
セビージャ在住の日本人女性がいらっしゃいます。

スペインと日本をつなぐCREAPASION
の、設立者であり代表の、とみこさんです。


したの2本のリンクはマドリッドで開かれた講演の動画です。
気さくで明るいとみこさんの講演は大好評だったと聞いています。
(この会は参加できなかったのですが、次回はぜひぜひ、伺いたいと思っています)

2011年10月12日
マドリード日本人会 第四回異業種交流会での講演
オリーブの旅 ~ オリーブオイルの世界への誘い~。


マドリード日本人会 第四回異業種交流会での講演1


マドリード日本人会 第四回異業種交流会 講演2 (質疑応答)



とても素敵な笑顔でまずは自己紹介、その後かなり本格的な講義が

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3種類のエキストラ・バージン・オリーブオイルのテイスティング
美味しいオリーブは飲めるんですね。
口に含み、広げる感じで味をみたり、、まるでワインのテイスティングみたいですね。

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スペインオリーブファンなら、皆さん、すでにご存知なんでしょうけれど、
ワインなら多少はわかる私も、オリーブオイルはまったくの無知でおりました><


美味しいオリーブオイルは、どんなものか?ネットでさがしてみると、
フルーティーで・・・・なんちゃら・・・・と、まるでワインみたいな
そんな説明がつくんですね。


私も、これから勉強させてもらって
美味しくて、身体に良いバージン・オリーブオイル・・・・

自分の好みにあった、エキストラ・バージン・オリーブオイル・・・・

自慢してお薦めできる1本を見つけたいな~と思うようになったのです。

これも、とみこさんのおかげです。




まだまだ調べ始めたばかりですが。。。。楽しみ。
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# by beberyuu | 2012-06-07 07:07 | 食だったり・・・  

美味しすぎるマフィン!

近所のパン屋さん。

最近のお気に入りです。
オーガニック食品や新鮮農家の卵、ハモンイベリコのコナー、
小さなワインセレクションコーナーまであって
お茶のついでに、ついつい、何か一品買ってしまうので・・


あまり寄らないようにしています(笑)



パンを買いに寄って、見つけたマフィン・・・・美味しすぎました。

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中にもとろ~としたチョコが。
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私のお気に入りはこれ
ベリーとクリームのマフィン・・・
酸っぱすぎず甘すぎす、しっとり・・・。

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こちらはオレンジチョコレート

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せっかく、痩せてきたのに・・・・
(ごめんささい。・・・痩せてないです・・体重が落ち始めたかな?くらいですが・・・・)

ダメですね。

とは言っても、味見程度で、残りはほとんど、子供おおやつで完食なり。




いつもは、自宅で小麦粉からのホットケーキや、蒸しパンでおやつをしのいでおりますが


・・・・


おいしいマフィンはしばらく、癖になりそうです。
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# by beberyuu | 2012-06-06 17:50 | 食だったり・・・  

ポニーにも乗れるレストラン

郊外にあります。

ポニー20分20ユーロ・・・・

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ちょっと高いwwww

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でも、テラス席で、お馬さんを見ながらお昼や、お茶はいかがでしょうか。

敷地内のお庭も広いからお子さんはゆっくり遊べそう。






娘にはせがまれてるので、夏休みにはお出かけして来ようかな。。。。
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# by beberyuu | 2012-06-01 19:34 | お出かけ  

石焼きステーキ。

先日、出かけたパトネスにはお弁当を持って行ったし、
レストランで食事はしなかったの。

でも、美味しそうな石焼をみて・・・・。



我が家でなんちゃって石焼ステーキしてみました。

羊肉
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牛肉
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育ち盛りな子供たち・・・・
に食され、あっという間に残骸(笑)

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大理石の天板を義父に七輪の下敷き用にもらってあったのを使ってみました。



気分は十分味わえたかな~
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# by beberyuu | 2012-05-29 05:01 | 食だったり・・・  

パトネス。マドリッド近郊の秘境の村。

秘境・・・・とはいえ、マドリッドから60キロほどで来れる観光地。

古びた村の佇まいと、点在する炭火の香りの美味しそうなレストラン
(ここでは食べておりませんがw匂いだけ)

先日、お友達と散策に出かけて以来、私のお気に入りの村。



お天気の良い週末にはさすがに村の入口の駐車も崖の上まで!

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とは言え、実際に歩くと、そんなに大変な距離でもなかったのですが、
お天気にはやはり人出が多いようですね。

お天気も良いしって事で、私のお気に入りの村へ子供と散歩に行こう!
と急遽思い立ち、バゲットパンにハム等でボカディージョ(バゲットサンドイッチ)
のお弁当を作っていざ♪


前回は雨だった為か、駐車場も空いてたのですけれどね。






それではしばし、

パトネスの村の散歩にお付き合いくださいね。


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子供と一緒のプチ観光、歩いたり、山に登ったり。


まぁ・・・レストランで美味しいものを堪能しき心の知れた友達との会話にしばし楽しいひと時を・・・・

ってタイプの午後ではなかったけれど、

それでも、子供と一緒のピクニック散歩?の楽しい土曜の午後になりました。





ちなみに、小さな村の奥の小川近くの水汲み場では地元の方がお水を汲みに。

飲める・・・そして美味しい水だそうで、子供たちは、何度もペットボボトルに継ぎ足しに行っていました。





ちゃんと
ナビを調べてみたら、マドリッドからは1時間半の旅でした。


崖の駐車スペースから、なんと!
マドリッドの北の新シンボル4つの塔が、遠くに見えるではありませんか(笑)

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# by beberyuu | 2012-05-27 05:30 | お出かけ  

伝統の手作りチーズ、カブラレス

アストゥリアの世界の誇る伝統のチーズ、カブラレス。

切ってみるとこんな感じ。

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代々続く手作りの方法で、素手でかき回し発酵を、

熟成は洞窟の中に運ばれ、そこで寝かせられれます。

洞窟内は、湿気、温度、風、すべて好条件が揃っているのだそうです。

そこに生息する蜘蛛さえも、小バエを食べてくれるので、

蜘蛛の手さえも活躍と言う事ですね。




スペイン語ですが
作り方、美しいアストゥリア地方の景色が見れます

Vídeos de Asturias. Queso Cabrales. Quesos de Asturias. Gastronomía asturiana



Así se hace el queso de cabrales
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# by beberyuu | 2012-05-25 17:36 | 食だったり・・・  

世界7大チーズ

カブラレスチーズ。

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もう・・・濃厚。

美味しいと聞いて食べてみたかったのですが、
スーパーのお肉屋さんに並んでる、ハモンやチーズの加工品売り場で、
ちょうど目に止まったので。



小さめだけどワンプロック2ユーロほど!


小さなひとかけらで十分な濃さ。
アストリア地方のチーズなので、赤ワインは元より、
シドラ(りんご発泡酒)が合うよ、と、お店の方が教えてくれました。

世界の7大チーズのひとつ。

このままの濃い味を堪能してねって。




濃い、とて濃く美味しい味でした。
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# by beberyuu | 2012-05-24 05:42 | 食だったり・・・